Расчет рентабельности. Бизнес-план рыбацкого магазина. Торговое оборудование для рыболовного магазина

Сегодня в России немало мужчин страстно увлечены рыбалкой. Для многих любителей рыбная ловля — не просто популярное хобби, а смысл жизни, и они не откажут себе в удовольствии пополнить свой арсенал новым инвентарем. Поэтому для человека, увлекающегося рыбной ловлей и разбирающегося в товарах этой категории, вполне реально открыть прибыльную торговую точку для рыбаков. Перед началом предпринимательства требуется составить бизнес-план рыбацкого магазина.

По мнению специалистов, число рыбаков растет с каждым годом, а вот рынок по продаже товаров для рыбалки недостаточно развит. Поэтому организовать собственную рыбацкую торговую точку — это вполне реальный шанс сделать свое хобби прибыльным делом.

Расчет рентабельности

Бизнес-план рыбацкого магазина, как и любого другого предпринимательства, следует начинать с ориентировочных расчетов емкости рынка — в конкретном случае по товарам для любителей рыболовства. По статистике, в России около 25 миллионов человек увлечены рыбалкой — это приблизительно 17,6% от общего количества населения. При этом следует учитывать, что в основном это мужское хобби (по статистике — на 98%).

Число потенциальных покупателей = численность населения х 0,48 (доля сильной половины в общей структуре населения) х 17,6% (процент рыболовов).

Возьмем для примера город с населением 60 000 человек. Тогда потенциальных покупателей в нем 5000 (60 000 х 0,48 х 17,6).

Согласно статистическим исследованиям, ежегодно в среднем любитель рыбалки рыболов тратит на свое хобби около порядка 4 000 рублей (на различные приобретения: от прикормки до лодок и палаток).

Значит, рыболовы города затрачивают ежегодно 5000 х 4000 = 20 млн рублей.

Эта сумма приблизительно распределяется между всеми конкурентами в городе.

Если полученная цифра ориентировочной прибыли подходит, и предполагаемая рентабельность рыболовного магазина достаточно высокая, то можно смело начинать бизнес. При этом нужно учесть, что при правильной организации работы торговой точки (хорошее расположение, широкий ассортимент по демократическим ценам, реклама), ежегодная прибыль будет расти.

Где лучше открыть магазин?

Одна из важных составляющих успеха — это правильно подобранное место для торговой точки. Очень важно, составляя бизнес-план рыбацкого магазина, учесть, чтоб он был легкодоступным в транспортном плане (удобный проход и проезд, недалеко остановка, места для парковки).

Сегодня в этом деле можно выделить три категории: небольшие точки с широким ассортиментом и лояльными ценами; специализированные магазины с продукцией известных брендов; элитные центры, входящие в состав фирменной сети магазинов.

На первых порах специалисты рекомендуют начинать предпринимательство с открытия небольшого торгового объекта с демократичными ценами, ориентированного на рыболовов со средним достатком. Оптимально магазин рыбацких снастей открыть в популярном торговом центре, на рынке с хорошей проходимостью, возле мест, где часто бывают мужчины, например, около точки с автозапчастями.

Первоначально разумнее начинать бизнес с аренды, а не покупки недвижимости. В этом случае можно без проблем сменить при необходимости месторасположение магазина. Также стоит обратить внимание и на регион. Нахождение вблизи него различных водоемов — озер, прудов, рек — значительно повышает шанс на рентабельность торговой точки. Естественно, следует оценить и конкуренцию. Нет смысла открывать рядом два одинаковых магазина.

Регистрация бизнеса

Подобрав оптимальный вариант помещения, необходимо приступить к следующему важному этапу решения вопроса относительно того, как открыть рыбацкий магазин — заняться его юридическим оформлением. Необходимо знать, что реализация товаров для рыбной ловли не требует оформления специализированной лицензии. Для открытия рыбацкого магазина необходимо пройти следующие шаги:

  • зарегистрировать предпринимательскую деятельность и получить регистрационную документацию;
  • выбрать систему налогообложения, оптимальным вариантом будет ЕНВД;
  • получить документы с разрешением от СЭС и органа пожарного надзора;
  • обратиться в госкомитет статистики для получения кодов;
  • подписать договор аренды или купли-продажи помещения.

Покупка оборудования и подбор персонала

Следующий шаг после оформления документов — это оформить интерьер помещения и приобрести торговое оборудование для рыболовного магазина. К нему относятся витрины, стеллажи, офисная мебель, столешницы и кассовый аппарат. Необходимо сделать ремонт, а также провести освещение и заказать вывеску.

Немалое значение в бизнесе играет и правильно подобранный персонал. Именно от него во многом зависит успех продаж. Сотрудники в рыболовном бизнесе должны быть не только коммуникабельными и вежливыми, но и хорошо ориентироваться в ассортименте и вопросах рыбалки.

Грамотные практические советы, возможно, из личного опыта, толковые рекомендации — все это не только повысит продажи, но и заставит клиента вернуться еще раз. Для стимуляции продавцов разумно разработать формулу зарплаты, напрямую зависящую от объема продаж.

Товары для рыболовного магазина

Завершающий этап открытия торговой точки — это закупка ассортимента. Он составляет около десяти тысяч артикулов. Необходимо подобрать правильное соотношение товаров. Условно их можно разделить на три группы:

  • расходные — прикормка, блесны, наживка, крючки, тройники, шнуры, лески, поплавки и другие;
  • основные- удилища, катушки, спиннинги и прочие снасти;
  • сопутствующие — палатки, защитная одежда, лодки и прочее снаряжение; тематические книги, журналы и диски.

Расходные материалы — это большая часть всего ассортимента, наценка на них составляет не менее чем 100%.

А вот товары сопутствующей и основной категории реализуются с прибавкой в пределах 25-50% от закупочной цены. Основываясь на работе уже существующих магазинов, можно сказать, что выручка от продажи основной категории составляет около 60% от всего денежного оборота, соответственно, от расходных материалов — 30%, а от вспомогательных товаров — 10%. Исходя из этого, особенно нужно разнообразить основную и расходную группы, так как от их реализации зависит львиная доля прибыли.

Заключение

Конечно, качественные и сертифицированные товары для рыболовства будут наилучшей рекомендацией торговой точки. Но, составляя бизнес-план рыбацкого магазина, следует подумать и о рекламе. Это могут быть различные объявления, вывески, бигборды.

Также можно продвинуть рыболовный бизнес по Интернету, например, в соцсетях, на тематических сайтах, клубах для любителей рыбалки или форумах для рыболовов. Нужно сделать все, чтоб магазин был замечен соответствующей клиентурой.

Также чтоб повысить количество потенциальных клиентов, сделать их постоянными посетителями и превзойти конкурентов, необходимо учесть такие факторы как правильно подобранное место для торговли, заманчивый интерьер, высокое качество обслуживания, хороший ассортимент и демократичные цены.

Для некоторых людей рыбалка становится не просто хобби, это образ жизни. Заядлые рыболовы говорят, что такое занятие затягивает не хуже карточной игры, и порой они готовы тратить столько же средств на снасти, сколько и на товары повседневного потребления. Сегодня рост рынка продаж снаряжения составляет около 25% ежегодно, поэтому можно с уверенностью сказать, что в России эта ниша не заполнена и наполовину, что позволяет открыть рентабельный и прибыльный бизнес.

Перед созданием собственного рыболовного магазина следует заняться анализом рынка и подумать о рентабельности. В России рыбачит примерно 17-20% населения, львиную долю из которых составляют мужчины. Стоимость товара в магазине снаряжения начинается от 20-30 руб (наживка, прикорм) и заканчивается 70-120 тыс.руб (профессиональные спиннинги, лодки). В среднем каждый рыбак тратит на «обновки» 100-200$ ежегодно. Исходя из этих данных можно рассчитать, что в городе с населением 500000-1000000 человек вполне реально выйти на доходы от 100000 тыс.руб ежемесячно. Итак, как открыть свой рыболовный магазин?

Прочитайте:  Сравнительный анализ гостиничного бизнеса. Бизнес-план: гостевой бизнес. Как выгодно сдавать в аренду недвижимость. Бизнес-план гостевого дома

Узаконивание деятельности и выбор формата магазина

Вначале, как и в любом другом бизнесе, следует определиться с организационно-правовой формой ведения деятельности и выбрать систему налогообложения. Эксперты советуют следующее:

  • выбрать регистрацию в качестве ИП;
  • код ОКВЭД 52.48.23, говорящий о розничной торговле спортивными товарами, туристским снаряжением, велосипедами, рыболовными принадлежностями, лодками;
  • а из всех форм налогообложения идеально подойдет ЕНВД с льготным режимом. В случае его отсутствия можно выбрать УСН с системой «Доходы минус расходы».

Все рыболовные магазины условно подразделяются на три большие категории:

  1. Элитные центры, включающие в себя сразу несколько фирменных магазинов.
  2. Профильные, которые предлагают продукцию от популярных брендов.
  3. Небольшие с низкими ценами и широким выбором товара.

Располагать торговую точку можно в любом густо населенном районе — от торговых центров до цокольных или подвальных этажей отдельных зданий. Основные требования — большое количество людей, наличие близко расположенной остановки общественного транспорта и парковочных мест.

Вначале рекомендуется арендовать место, а не покупать, чтобы обеспечить мобильность магазина. Площадь должна быть не менее 80 кв.м., чтобы иметь возможность разместить весь наличествующий ассортимент.

Ассортимент и предполагаемые расходы

Все товары условно делятся на несколько групп:

  • расходные — шнуры, наживка, лески, блесны и т.п;
  • сопутствующие — видеокассеты, журналы и книги, лодки, одежда и т.д;
  • основные — катушки, спиннинги и удочки.

Всего ассортимент может насчитывать свыше 10000 наименований, но рекомендуется вначале планировать минимум 20 групп товаров или 300 изделий. 60% оборота приходится на основные товары, 10% на сопутствующие и 30% на расходные.

Для открытия рыболовного магазина необходимо иметь бюджет в размере 3 млн.рублей, которые будут потрачены на следующие:

  • освещение;
  • кассовые аппараты;
  • оборудование для совершения торговых операций;
  • рекламу;
  • ремонт арендуемого помещения.

В среднем чистая выручка составляет свыше 500 тыс.руб. После ее распределения на руках остается около 80 тыс.руб. Таким образом, окупаемость бизнеса — 1-2 года.

Поставщики, наем персонала

Аксессуары и основные снасти придется приобретать у иностранных производителей, либо покупать у их представителей в России. Наиболее популярные марки — Balzeg (Германия), Abu Garsia (Швеция), Shakespeare (США). Отечественные разработчики знамениты только зимними снастями.

Если планируется открытие небольшого магазина, то идеальным вариантом будет покупка ассортимента у региональных дистрибьютеров и представительств, в непосредственной близости от торговой точки, поскольку такой товар быстро портится. Что касается расходного снаряжения то его лучше приобретать у отечественных производителей, поскольку в этом им нет равных.

Поставщиков наживки стоит искать в непосредственной близости от торговой точки, поскольку такой товар быстро портится. Что касается расходного снаряжения то его лучше приобретать у отечественных производителей, поскольку в этом им нет равных.

Штат зависит от ассортимента, режима работы и площади помещения. Например, для магазина 80-180 кв.м., открывающегося в 10 утра и закрывающегося в 10 вечера следует подобрать двух продавцов, которые должны разбираться в рыболовных товарах, и, как следствие, уметь грамотно консультировать.

Ниже представлено видео об одном из поставщиком рыболовных товаров, о том, какие товары стоит у него приобретать, и как увеличить прибыль бизнеса.

Реклама, возможные проблемы организации бизнеса

Как правило, владельцы таких специализированных магазинов сами опытные рыбаки, которые все новинки снаряжения тестируют на водоемах, в местах скопления потенциальных клиентов. Так что с рынком сбыта при совпадении у ИП хобби и вида деятельности проблем не будет. Более того, после «вылазок» можно записать выводы касательно оборудования на DVD или выложить в Интернет на специализированные сайты. Это увеличит поток клиентов.

Если же ИП далек от рыбалки, то можно рекламировать свой бизнес в газетах или журналах про охоту и другие активные виды отдыха, это же правило касается узкопрофильных сайтов. Не стоит скупиться на рекламу радио и телевизионного плана.

Торговля рыболовными принадлежностями полностью зависит от благосостояния населения, поэтому любые спады или кризисы в экономике могут больно ударить по прибыльности бизнеса и резко снизить продажи. Еще один фактор — цикличность обновления снаряжения, т.е без регулярного притока новых клиентов и, как следствие, постоянной рекламы, бизнес прогорит. Как правило, первые несколько лет придется работать «в минус».

Теперь вы знаете, как открыть магазин рыболовных товаров. Продажа принадлежностей для рыбаков — выгодное и интересное занятие. Эксперты оценивают степень риска выше среднего, а порог вхождения в эту деятельность, как средний. Прибыльность напрямую связана с грамотной рекламой, связями с надежными поставщиками и выгодной арендой.

Рыболовный бизнес является прибыльной деятельности уже очень давно. Хороших магазинов продающие все необходимое особенно в некоторых регионах катастрофически не хватает. Если Вы хотите стать счастливым обладателям такого магазина этот бизнес план рыболовного магазина в цифрах поможет составить представление о этой деятельности.

Создание бизнес плана для рыболовного магазина

Для того, чтобы составить бизнес-план близкого к реальности нужно учесть целый ряд вещей, о них мы поговорим ниже. В хорошем плане должен быть прописан даже самый незначительный шаг, так как каждый ненужный расход это деньги из вашего кошелька, а зачем платить за то, что вам не нужно.

Месторасположение

Место нахождение рыболовного магазина не играет особой роли, конечно это должно быть место не где-нибудь в глуши а в хорошем районе и доступным для клиентов (то есть не далеко от основных остановок).

Остальное не так важно. На много важнее выбрать местность, где нет конкуренции и где аренда помещения нормально стоит.

Регистрация ИП

Если Вы решили открыть рыбный магазин, Вам обязательно нужно будет зарегистрировать ИП или ООО. Как это сделать своими руками, можно прочитать в статье — «регистрация ИП».

Анализ рынка и конкурентов

Мы всегда говорим, что правильный анализ конкурентов это как минимум 50% успеха. Ведь не зная, что хотят люди вы просто не сможете создать интересный для них ассортимент. К тому же бюджет не резиновый, поэтому если вы не профессионал в мире рыбалки и не знаете все от а до я, лучше провести анализ рынка в конкретном регионе, это поможет сэкономить львиную долю бюджета и нервов.

Более того, анализ поможет определиться с самым выгодным месторасположением магазина. При составление бизнес-плана анализ играет важную роль. Если нет опыта можно нанять профессионала, который сделает всю работу за вас.

Персонал

Весь персонал должен быть высококвалифицированный и разбираться в рыболовном деле очень хорошо, в противном случае такой персонал будет бесполезный для клиентов. Для маленького магазина вполне достаточно иметь 2 продавцов-консультантов, которые будут работать по схеме 2 через 2.

Прочитайте:  Основные сведения о специальности. Должностная инструкция кассира операциониста: права, обязанности и ответственность сотрудника

И разумеется продавец должен знать весь ассортимент магазина и уметь общаться с клиентами. Для того, чтобы иметь хороший персонал не стоит скупиться на зарплате, если есть возможность нужно обязательно дать таким сотрудникам небольшой процент от продаваемого товара, это даст им мотивацию продавать еще больше.

О униформе тоже стоит подумать у всех пристежных магазинах уже давно есть своя специальная униформа с логотипами магазина.

Помещение

Для рыболовного магазина можно использовать в принципе любое помещение. Можно арендовать помещение в торговом центре или снять первый этаж жилого дома или даже подвальное помещение. Главным критерием является площадь не меньше 20 кв. метров торгового зала и места для склада.

Ассортимент

Для того, чтобы угодить клиенту нужно иметь большой ассортимент товаров. Но весь ассортимент разместить в маленьком магазине просто не получится, поэтому очень важно сделать анализ конкурентов, для того, чтобы выяснить какой товар пользуется большим спросом. И закупать только тот товар, который пользуется спросом.

Основные товары рыболовного магазина:

  • удочки;
  • спиннинги;
  • блесны;
  • грузила;
  • лески;
  • приманки;
  • палатки;
  • столики;
  • резиновые лодки;
  • чехлы для удочек и т. д.

Этот список можно продолжать очень долго, смысл в том, чтобы иметь все необходимое, что может понадобиться для рыбалки и дальнейшего отдыха на природе.

Оборудование

Вполне достаточно будет иметь самое необходимое оборудование. Если нет возможности на покупку нового можно купить в хорошем состоянии б/у. В бизнес-плане мы отвели на оборудование аж 100 000 рублей, этого должно хватить на новое, но если таких денег нету вполне можно воспользоваться и запасным вариантом.

Самое необходимое оборудование:

  • кассовый аппарат;
  • витрина;
  • стеллажи;
  • полки.

Все остальное можно купить при необходимости, уже после открытия. Количество того или иного вида оборудования будет зависеть от размеров магазина.

Реклама

Без рекламы в таком деле конечно не обойтись. Стоит делать максимальный упор на летний сезон, так как на него приходиться пик продаж. И проводить акции со скидками именно в этот период. В этот период стоит использовать все возможными виды рекламы (теле, радио, расклейка объявление, реклама в газетах, раздача листовок, создать свой сайт, реклама в социальных сетях) если активно рекламироваться по всем возможным каналам это даст хороший результат, при этом владельцу не нужно иметь какой-то грандиозный бюджет.

Можно уложиться в 40 000 — 60 000 рублей в эти периоды, не стоит вкладывать все деньги сразу в одно направление, лучше по немного во все и потом увидите, что даст больший результат, туда и нужно будет направить все свои усилия.

Финансы

Как мы всегда говорим бизнес-план зависит от выбранного подхода и навыков бизнесмена, и цифры в бизнес-плане рыболовном магазине будут соответствовать навыкам предпринимателя, для новичка это могут быть одни цифры, а для человека у которого уже был бизнес другими.

  • Регистрация ИП: 5 000 рублей
  • Аренда помещения: 40 000 рублей
  • Первая закупка товара: 400 000 рублей
  • Косметический ремонт: 60 000 рублей
  • Оборудование: 100 000 рублей
  • Зарплата сотрудникам: 40 000 рублей
  • Реклама: 20 000 рублей
  • Коммунальный расходы: 20 000 рублей
  • Дополнительные расходы: 10 000 рублей

Итого: 695 000 рублей

Средняя рентабельность рыболовного магазина составляет 13-16 месяцев.

А если Вы не решили, какой бизнес Вы хотите открыть, Вам стоит ознакомиться и с другими возможными идеями для небольших и средних городов, эти идеи в принципе можно реализовать и в мегаполисах, было бы желание.

Мы надеемся вам понравился наш обзор бизнес-плана рыболовной лавки. Надеемся он поможет вам понять, стоит ли входить в этот бизнес или это деятельность не для вас. В любом случаи удачи во всех начинаниях.

Бизнес в сфере торговли, если учесть все важные моменты, имеет все шансы на успех. И совсем необязательно выбирать низкоконкурентную нишу — предлагайте потребителям востребованный товар. Сюда можно с уверенностью отнести рыбную продукцию. Чтобы открыть магазин с рыбой в России, необходимы значительные инвестиции и время на получение всех разрешающих документов. Но все затраты скоро окупятся, если выбрать «правильное» место для ведения продаж и предлагать клиентам широкий ассортимент качественной продукции.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции — от 150000 руб.

Насыщенность рынка — высокая.

Сложность открытия бизнеса — 7/10.

Рыбная продукция востребована среди населения — спрос на нее ничуть не уступает мясу. Вот почему бизнес на рыбе имеет все шансы на успех. У начинающего предпринимателя тут есть несколько вариантов развития деятельности — полноценная торговая точка или небольшой киоск на рынке.

Основная сложность в открытии рыбного магазина заключается в высокой конкуренции на рынке. Трудности ждут предпринимателя и в процессе ведения дела, поскольку продукт относится к скоропортящимся. Чтобы избежать каких-либо проблем, как следует изучите эту нишу и те требования, что предъявляют к продуктовым магазинам надзорные органы. Обязательным условием становится разработка бизнес-плана — вне зависимости от того, открываете ли вы уличную палатку или большой магазин.

Так с чего начать открытие рыбного магазина?

Документальное оформление бизнеса

На оформление бизнеса может уйти значительная часть времени. И если вы не сведущи в юридических вопросах, лучше будет обратиться к юристу. Первоначальные затраты возрастут, зато — дело будет двигаться без проволочек.

Открытие рыбного магазина потребует регистрации бизнеса в форме ИП или ООО. В случае с полноценным магазином, лучше выбрать ООО — вы будете иметь возможность сотрудничать с оптовыми поставщиками, которые предлагают более выгодные цены на продукцию.

Документы и все разрешения на ведение бизнеса оформляйте по всем правилам — при обнаружении малейших недочетов надзорные органы могут закрыть торговую точку. Список бумаг, которые нужно собрать, будет варьироваться в зависимости от конкретной области.

В общем виде его можно представить так:

  • Заключение о качестве продуктов от СЭС.
  • Разрешение от Роспотребнадзора на торговлю в конкретном месте.
  • Договор с СЭС или частной фирмой о вывозе из магазина мусора и бытовых отходов.
  • Заключение от пожарного надзора о соблюдении в помещении правил пожарной безопасности.
  • Необходимо будет зарегистрировать и название магазина, если в дальнейшем вы планируете открыть целую сеть торговых точек по городу.

Сбыт рыбы вы сможете начать только при наличии всех нормативных документов на торговую точку.

Выбор формата и места продаж

В бизнес план рыбного магазина обязательно включается пункт по выбору формата будущей торговой точки. У вас есть такие варианты:

  • Тонар на рынке. Найти место на любом из городских рынков несложно. Но с большей долей вероятности здесь уже установлено ни по одному ларьку, где реализуется рыба — конкуренция довольно большая. Но этот формат предпринимательской деятельности хорош тем, что продажа рыбы как бизнес не потребует крупных вложений — тонар можно арендовать, из оборудования потребуется только холодильные и морозильные установки. Нравится именно этот вариант развития бизнеса? Тогда придется продумать стратегию, которая поможет «переманить» клиентов от конкурентов — более выгодные цены, расширенный ассортимент.
  • Отдельно стоящий магазин. Несмотря на то что, оформление рыбного магазина довольно сложно, этот формат продаж наиболее выгоден — доходы будут выше. Вложения на старте, если магазин быстро раскрутиться, могут полностью окупиться уже через год. Основное преимущество полноценного магазина — широкий ассортимент рыбы, который вы сможете предлагать клиентам.
  • Рыбный отдел в продуктовом магазине. Даже небольшой рыбный отдел в магазине при грамотном подходе станет приносить высокие выручки. Поищите торговые точки, где есть «свободные» места. Затраты на запуск бизнеса будут небольшими — аренда площади, покупка торговых прилавков и холодильного оборудования.
Прочитайте:  Как создать бизнес аккаунт в Facebook. Как создать бизнес аккаунт в Facebook

Подумайте над тем, чтобы открыть рыбный магазин по франшизе. Тогда при запуске торговой точки вы получаете полную поддержку правообладателя бренда — рекомендации по оформлению помещения, перечень продукции к продаже, рекламные материалы для раскрутки бизнеса. Стоимость франшизы будет зависеть от конкретной торговой марки и площади магазина, планируемого к открытию.

Как показывает практика, иногда выгоднее самостоятельно запускать бизнес — затрат на старте будет меньше. К тому же, практически каждая франшиза рыбного магазина предполагает ежемесячные выплаты процента от продаж. Если решили запустить бизнес именно в таком формате, изучите предложения на рынке, чтобы выбрать лучший вариант. Предложений достаточно — Рыбсеть, Рыбный дом, Рыбный день, Царский улов.

Рентабельность магазина рыбной продукции во многом будет зависеть от места точки продаж. Основное здесь правило — выбирать районы с высокой проходимостью. Отличным вариантом становится открытие торговой точки в больших жилых микрорайонах. Обращайте внимание и на то, нет ли поблизости прямых конкурентов — речь идет именно о специализированных рыбных магазинах.

Площадь помещения для отдельно стоящего рыбного магазина должна быть не менее 50 м2 — вместе с подсобными комнатами. Рыночный рыбный киоск будет иметь меньшую площадь — 4-8 м2.

Значительные траты предстоят и на этапе подготовки выбранного помещения к работе. Продажа свежей рыбы, как и любых других продуктов питания, подразумевает наличие в магазине отопления, водопровода, канализации — все это, конечно, скажется на сумме капиталовложений. Предстоит также и отремонтировать помещение, поскольку дизайн рыбного магазина играет немаловажную роль. Отлично было бы разработать собственный фирменный стиль торговой точки — так можно выделиться среди конкурентов. Это поможет и в дальнейшем, если вы решите запустить сеть рыбных магазинов — каждый из них будет оформлен в едином стиле, что сделает их узнаваемыми среди потребителей.

Какой ассортимент продукции предлагать потребителям?

Начиная составлять проект рыбного магазина, продумайте ассортимент торговой точки. Сложность здесь может заключаться в поиске надежных поставщиков — не вся продаваемая оптом продукция со складов отличается высоким качеством. Опытные предприниматели советуют сотрудничать напрямую с рыбными хозяйствами — и затраты будут ниже, и продукт будет поступать на прилавки свежим.

Торговля рыбой может осложняться тем, что продукт является скоропортящимся. Важно, чтобы продукция от поставщика поступала к вам в кратчайшие сроки — тогда вы будете торговать свежим товаром. Принимая рыбу, тщательно проверяйте ее на соответствие стандартам качества — поставщик должен предоставить ветеринарные заключения на продукцию.

Что нужно будет закупать для полного ассортимента?

БИЗНЕС ПЛАН МАГАЗИНА РЫБОЛОВНЫХ ТОВАРОВ


Комментарии:

Niyaz Galiulin пишет: Я сначало было подумал что ее кто то шарахнул по голове.

Mikhail Ivlev пишет: если читать ваш БП, то можно сказать, что наценка на товар примерно 55%, думаю для городов миллиоников это анреал( тут преобладает наценка примерно 35%. И если я прав (я уверен в своей правоте на 99%), то первый год только работа в минус, на второй год в сезонные месяцы будете выходить в небольшой плюс (не более 5т.руб\месяц), который будет компенсироваться провальными месяцами. На третий год будет несколько месяцев с положительной прибылью в 30-40т.рублей, но все же будут месяцы, которые будут отрицательными по прибыли( этот БП будет годным только в одном случае, если указанный ФОТ будет отрабатывать сам инвестор и бизнесмен в одном лице, т.е. сам открыл лабаз, сам и сиди банчи. о продавце нужно забыть, пока ежемесячная оборотка не поднимется и составит 1,3-1,6млн. рублей в месяц! а это уже сАААвсем другой товарный запас, не на 800тыров.

crazy rabbit пишет: тупо читает видно на 100% что читает за камерою

Павел Минаков пишет: А почему такая обаятельной девушке нужно говорить таким искуственным голосом?))

дикий запад пишет: Мастурбирую каждый выпуск

  • свежая, свежемороженая, копченая, соленая и вяленая рыба;
  • морепродукты — креветки, крабы, раки, кальмары;
  • деликатесы — красная и черная икра;
  • рыбные консервы;
  • полуфабрикаты — котлеты, рыбные палочки.

Продажа живой рыбы может разнообразить предлагаемый ассортимент и «преобразить» дизайн магазина — большой аквариум в торговом зале будет смотреться оригинально. Но такой товар большой популярностью у потребителя не пользуется — много времени уходит на разделку рыбы. Учтите это, создавая товарный запас.

Не лишним будет добавить в ассортимент и напитки, салаты из морской капусты и морепродуктов, бочковые огурчики и помидоры.

Судя по практике опытных предпринимателей, доход от продаж падает в летний сезон — спрос на продукцию значительно снижается. В этот период не следует закупать у поставщиков большое количество товара — он может испортиться.

Закупка торгового оборудования

Оборудование для продажи рыбы — значительная часть расходов при запуске бизнеса. Тут вряд ли стоит экономить, поскольку от качества оснащения будет зависеть сохранность скоропортящегося продукта.

Выбирайте оборудование в зависимости от того, какую продукцию собираетесь реализовывать. Дело в том, что для разной рыбы (свежей, мороженой, копченой) требуются холодильные установки с теми или иными техническими характеристиками.

Потребуется купить оборудование для рыбного магазина следующего плана:

  • холодильные прилавки,
  • холодильные и морозильные шкафы,
  • морозильные лари,
  • торговые стеллажи,
  • прилавки для обслуживания клиентов,
  • кондиционер для торгового зала.

Магазин живой рыбы потребует дополнительного оборудования — больших аквариумов со всем оснащением (подводом кислорода, кормушками).

Сложно обозначить точное количество торгового оборудования, которое следует закупить предпринимателю — все будет зависеть от того, как пойдет реализация продукта. При крупных закупках рыбы, нужно больше холодильных и морозильных камер.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: