Лучшие качества. Курица доминант: описание породы, разведение, содержание, отзывы

Бизнес процесс

Одной из самых распространенных птиц, содержащихся в домашнем хозяйстве, является курица. Доминант — это одна из самых лучших пород. О том, чем хороши эти птицы и как правильно за ними ухаживать, мы расскажем в этой статье.

Лучшие качества

Куры породы доминант встречаются в домашних хозяйствах очень часто. Хозяева выбирают их не только за привлекательную внешность, хотя, конечно, это играет далеко не самую последнюю роль, а и за отличную яйценоскость и устойчивость к болезням. Эта порода была выведена селекционным методом, а значит, включает в себя все самые лучшие качества несушек. Одним из них является способность одной курицы давать в год около 300 яиц. К тому же не приходится ждать, когда же курица начнет нестись. Она начинает это делать, когда ей исполняется 4 месяца.

Положительные стороны

Куры породы доминант имеют высокий иммунитет, устойчивы к вредному воздействию окружающей среды, имеют высокую сопротивляемость болезням. Замечено, что если вместе с ними содержатся несушки других пород, то они заболевают в первую очередь. Курица доминант держится до последнего. Но если уж заболеет, то прекрасно поддастся лечению. А ведь это очень важно для хозяев, которым часто приходится самим лечить своих домашних питомцев. Если опыта маловато, то есть риск не справиться с этим. Зато курица доминант позволит начинающему заводчику попрактиковаться в своих умениях и порадует быстрым выздоровлением.

Маленькие, но симпатичные

Домашняя птица должна выглядеть привлекательно. Своим внешним видом она украшает хозяйство. К тому же курица — это что-то домашнее и уютное, недаром она стала героиней множества сказок. Поэтому селекционеры позаботились о том, чтобы ее продуктивность не уступала внешним качествам. Куры-несушки доминант бывают нескольких видов. Чтобы отличать их друг от друга надо знать, каковы особенности их строения. Тем, кто занимается домашним птицеводством, всегда приятно иметь крупную птицу. Это означает, что она и яйца несет крупные, которые, как известно, имеют лучший товарный вид и пользуются большим спросом. Это можно сказать и о породе доминант. Куры, описание которых вы найдете в этой статье, имеют массивное тело, приземистые ноги, плотное оперение. Расцветка у них самая разнообразная. Встречаются черные, голубоватые, белые, золотистые птицы. Вырастают они невысокими, с короткими ногами. По бокам у них — плотно прилегающие крылья. Голова маленькая, украшенная небольшим красным гребнем с красными сережками. Не зря удачным приобретением считаются птицы породы доминант. Куры, описание которых не зря интересует заводчиков несушек, способны нести яйца весом до 70 грамм. Сами домашние птицы во взрослом состоянии достигают веса 2 килограмма. А петухи этой породы, которые также имеют привлекательную внешность, вырастают до 3 килограмм.

Неприхотливые красавицы

Содержать таких кур очень просто. Они отлично чувствуют себя в небольших курятниках и в просторных вольерах фермерских хозяйств. Эти куры несутся каждый день, поэтому для каждой из них необходимо устроить отдельное гнездовье. Если это невозможно, то хотя бы одно гнездо на двух несушек. Этих кур можно содержать в одном птичнике вместе с другими породами птиц. Кормят их обыкновенным кормом, предназначенным для несушек. Только не забывайте про прикормки, которые влияют на яйценоскость. Это белок и кальций (рыбная мука, толченая скорлупа, мел, костная мука), который птица должна получать с каждым приемом пищи. Летом, на свободном выгуле, эти птицы клюют сорняки и добывают другой подножный корм. Зимой в корм надо добавлять зелень и измельченные овощи.

Немного внимания

Курица доминант неприхотлива и при любых условиях способна давать много яиц. Конечно, этих домашних птиц держат также ради вкусного мяса. Чтобы оно сохранило вкусовые качества, надо использовать для этих целей кур до 3-х летнего возраста. Ну а если нет желания этого делать, то знайте, что ваши питомцы могут прожить около 10 лет. Единственный недостаток — это то, что через пять лет снизится их яйценоскость. Не обязательно приобретать сразу взрослых птиц. Выращивание молодняка также не доставит хозяевам никаких хлопот. Его также легко кормить, и он устойчив к любым болезням. Доминант — куры, содержание которых под силу даже новичку. Конечно, есть тонкости, о которых надо своевременно узнать, чтобы обеспечить правильный уход за этой птицей. Например, летом, курам надо больше гулять на солнце, чтобы усилить в их организме выработку витамина D. Да и вообще не помешает добавлять в их рацион витамины, так как из-за повышенной яйценоскости их запас в организме несушек быстро истощается. Вообще, в выращивании несушек, организация правильного освещения играет значительную роль. Физиологическое развитие, жизнестойкость, способность к размножению зависят от количества и качества света, которое получает несушка. В осенне-зимний период необходимо искусственно поддерживать продолжительность светового дня. Также надо следить за уровнем влажности в курятнике. Оптимальный — 65%.

Пестрые наряды

Интересно, что своей способностью переносить экстремальные морозы, засуху, чрезмерную влажность они обязаны пышному оперению. Доминант — порода кур, характеристика которых настолько положительная, что в ней нельзя найти ни одного темного пятна. Зато, чтобы различать их по видам необходимо знать расположение пятен, полосок на их оперении. Называются виды по номерам, которые начинаются с буквы Д и продолжаются трехзначным номером. Среди них два типа черных и белых кур, различаются они яйценоскостью. Куропатчатый с коричневато-желтым окрасом, бурый — коричневого цвета, красный, серо-крапчатый, голубой, золотой янтарный, суссекс. Такой разброс в окрасках возник из-за того, что при выведении этих пород были использованы несколько других, на которых они в чем-то получились похожи внешне. Интересно, что куры, обладающие повышенной яйценоскостью, и линяют сильнее мясных пород. У этих птиц линька начинается осенью и длится около 2-х месяцев. В это время они теряют свою внешнюю привлекательность.

Откуда они взялись

Куры доминант, отзывы о которых в основном положительные, в нашей стране появились всего 8 лет назад. А выведены они были в Чехии в поселке Добрженице. Их селекционером стал Зденек Салма. Этот ученый долго занимался выведением специальной породы, и это удалось ему в 90-е годы прошлого века. Благодаря своим достоинствам эти куры стали популярны во всем мире. Описание видов этой породы есть на чешском, английском, немецком языке. В Швейцарии эта порода в приоритете, так как отвечает всем строгим экологическим требованиям этой страны.

Рождение чуда

В домашних или промышленных условиях можно заниматься разведением кур этой породы. Надо знать, какие виды способны заниматься насиживанием яиц. Вообще, любой петух способен оплодотворить 20 кур, но вот куры вида «Голубой» не становятся наседками, а лучшими являются наседки вида «Суссекс», «Черный», «Белый». У этих видов на яйца садятся более 50 % кур. Птицы породы доминант — куры, разведение которых не потребует особых усилий. Например, в специальных питомниках можно приобрести яйца для инкубационного выращивания. Интересно, что у цыплят породы доминант легко определить пол, даже когда они еще покрыты пушком. Самцы имеют темноватые полоски и больший по размерам гребешок. Вообще, цыплята у кур этой породы разноцветные. Они не чисто желтые, как, например, у бройлеров, поэтому выглядят мило и забавно. Надо помнить, что, несмотря на устойчивость к болезням, заложенную в породе, цыплят надо вакцинировать в первые сутки после болезни. Малыши покроются перьями и будут похожи на взрослых птиц через полтора месяца. Со временем пух, и перо будут продолжать нара, и скоро курочка станет вполне симпатичной.

Прочитайте:  История породы. Курица бентамка: описание породы, особенности содержания и ухода. Карликовые куры

Куры «Доминант». Отзывы

Конечно же, чтобы сделать правильный выбор, необходимо послушать тех, кто уже его сделал и приобрел птиц этой породы. Куры породы доминант бывают нескольких видов, но самым лучшим, по мнению заводчиков, является «Черный». Он отличается повышенной выносливостью и яйценоскостью. Хозяева часто заводят несколько видов этих птиц, чтобы они своим ярким внешним видом радовали глаз. Отмечают, что куры ручные и неконфликтные. Их не надо учить садиться на жердочки, они быстро привыкают к хозяевам. Из недостатков отмечают возможный каннибализм, когда куры начинают выщипывать друг друга перья из-под хвоста. Но это свойственно не всем видам этой породы.

Миролюбивые создания

Куры доминант, отзывы о которых в основном положительные, предпочитают избегать конфликтов с другими птицами, не лезут в кормушку, спокойно дожидаются своей очереди. Лучше всех адаптируется на новом месте «Черный» вид. Хозяева отмечают у всех видов крупные яйца темно окраса. Если курочки всегда спокойны, то у петухов этой породы иногда наблюдается агрессивность. Кроме этого, владельцы этих птиц отмечают, что они быстро растут и вкусовые качества их мяса выше, чем у остальных видов. Но заводчики отмечают, что не стоит держать этих кур ради мяса. Все-таки их предназначение — нести яйца, и они с легкостью с этим справляются.

Порода кур доминант уникальна по своим характеристикам. Несомненно, что селекционер в своей работе делал упор на особую яйценоскость. И это удалось ему в полной мере. Ни одна другая порода не позволяет получить такое большое количество крупных и вкусных яиц. А ведь это особенно важно, если разведением кур вы занимаетесь в коммерческих целях. Содержание этих неприхотливых птиц не требует больших материальных затрат и специальных навыков и умений. Кроме того, потери от болезней будут минимальны, ведь они очень устойчивы к заболеваниям. Немаловажным фактором является и то, что держать их можно в любых природных условиях. Они с легкостью переносят и морозы, и дождь и зной. Кроме того, своим внешним видом и ласковым характером они будут приносить радость своим хозяевам. А им самим всего-то нужны чистота, вкусный корм и свежая водичка.

Куры кохинхины не могут не привлекать к себе внимание. Крупная птица в роскошных «штанах» разнообразного окраса явно тяготеет к званию декоративной. Тем не менее, кохинхин — куры, которые неплохо несутся и наряду с красивым оперением могут порадовать отличной тушкой, совсем не детского размера. К тому же мясо отличается прекрасным вкусом.

История

Куры породы кохинхин (фото в тексте) были известны в Китае и Вьетнаме еще в девятом веке. В то же время была выведена и карликовая разновидность кохинхина. Спор о том, какая страна является родиной этих необычных кур, идет до сих пор.

Причем, если в китайском императорском дворце им отводилась исключительно декоративная роль, то в Южном Вьетнаме, (европейцы называли его Кохинхина) их разводили исключительно из любви к курятине.

Кохинхин — куры, которых в Китае преподносили в дар иностранным представителям, поразили европейцев. История утверждает, что в Европу они попали в первой половине девятнадцатого века, как подарок английской королеве от китайского императора.

Начался настоящий бум по разведению этой птицы. Селекционеры не только увеличивали популяцию кур, но и активно использовали их генофонд для выведения новых пород. Кохинхины стойко передавали по наследству свою большую массу тела и спокойный уравновешенный нрав.

Описание

Чем же выделяются кохинхины? Куры (описание и характеристика приведены ниже) на сегодняшний день несколько уступают по продуктивным качествам новым кроссам. Конечно, самой характерной чертой этих птиц является их оперение и размер, некоторые особи достигают в высоту 70 см.

Сегодня разводят несколько видов. Куры кохинхины различаются по цвету оперения. Они бывают:

  • белые;
  • черные;
  • голубые;
  • куропатчатые;
  • черно-белые;
  • палевые;
  • полосатые.

Несмотря на разнообразие окраски для всех особей, есть характерные признаки:

  • голова небольшая, аккуратная;
  • клюв слегка изогнут, желтого цвета, короткий;
  • длина шеи средняя;
  • округлая форма тела — в идеале шар;
  • спина отличается шириной, короткая, слегка приподнятая ближе к пояснице, тоже широкой;
  • грудная клетка мускулистая, объемная, хорошо развитая;
  • короткие крылья плотно прижаты к туловищу;
  • ноги широко поставленные, оперенные, невысокие желтого окраса;
  • оперение на ногах пышное, перья покрывают плюсны, наружный и средний пальцы.

Показатели продуктивности:

  • яйценоскость — до 110 штук;
  • вес яйца — 56-60 грамм;
  • цвет яйца — коричневый, скорлупа плотная;
  • особенности — цыплята очень долго оперяются, в зимний период яйценоскость кур не снижается;
  • вес курицы — до 4,5 кг;
  • вес петуха — 5 кг (иногда и до 6 кг);
  • насиживание — ярко выражено;
  • темперамент — спокойный, малоподвижный;
  • продуктивность — мясная.

Карликовые кохинхины весят гораздо меньше: куры -до 0,9 кг, петушки — 1,0 кг, яйценоскость — 90 штук, при весе яйца 30 грамм.

Достоинства и недостатки

Кохинхин — куры, имеющие ряд достоинств, на которые стоит обратить внимание при выборе домашней птицы:

  • очень неприхотливы к условиям содержания;
  • обладают спокойным темпераментом;
  • выдерживают морозы до -20;
  • не нуждаются в большой площади для выгула;
  • имеют прекрасный внешний вид.

Красота и размеры привлекают, но не стоит забывать и о некоторых трудностях при разведении:

  • цыплята очень долго оперяются, при неблагоприятных условиях возможны простудные заболевания;
  • при неправильном питании птица склонна к ожирению;
  • для сохранения породных характеристик в домашних условиях нужны специальные знания.

Особенности содержания

Для содержания этой породы кур не потребуется большого огороженного выгула и высоких заборов. На зимнее время утепленный курятник не нужен. Птица спокойно переносит перепады температуры и отлично себя чувствует при температуре +10… +15, зимой допустимо -2, летом до +25.

Кохинхин — куры, совершенно не умеющие летать. Насесты для них делают невысокие, а гнезда устраивают прямо на полу. Кур и петухов не содержат вместе, это позволяет сохранить оперение птицы.

Чтобы птица не страдала от паразитов, пол содержат в чистоте и сухости. Для поддержания презентабельного вида кур выгул (если он есть) обязательно делают под навесом. Это убережет птицу от грязи после дождя.

Кормление

Кормление не приносит никаких хлопот. Куры едят все, что дают. Оптимальным вариантом будут специальные сухие корма. Они полностью сбалансированы по всем питательным веществам и сведут к минимуму ожирение птицы.

Прочитайте:  Что такое ниша и почему она важна. Выбор ниши для бизнеса с нуля. Перспективные направления

При домашнем кормлении обычно придерживаются такой схемы:

  • раннее утро — одна треть зерна от суточной нормы;
  • в 8 часов утра и в 12 часов дня дают мокрую мешанку;
  • в 17 часов — две трети зерна от суточной нормы.

Летом очень полезно добавлять в рацион свежую зелень. Подойдет и разнотравье и ботва с огорода. Зимой можно добавлять сено хорошего качества. Нельзя забывать о минеральных добавках. Прекрасно подойдет рыбная, мясокостная мука, жмых, отварные овощи, пророщенная пшеница. Отдельная кормушка должна быть наполнена гравием. Доступ к воде — постоянно.

Недостаток кальция и фосфора может привести к потере пышного перьевого покрова. Отсутствие достаточного количества белка (животного происхождения) резко замедляет рост птицы, может привести к каннибализму.

При соблюдении всех требований по содержанию и кормлению куры породы кохинхин (фото представлено в этой статье) отблагодарят хозяина роскошным видом на подворье, хорошей яйценоскостью зимой и полновесной тушкой после убоя.

Куры, имеющие черный цвет пера, в приусадебных хозяйствах и на фермах встречаются довольно-таки часто. Вызывает подобную окраску особый пигмент — меланин. Селекционерами специально выведены породы кур, характерной особенностью которых является именно черная окраска перьев. Далее дадим краткое описание самых популярных из них.

Московская черная: особенности экстерьера

Это достаточно распространенная порода, отличающаяся неприхотливостью и высокой продуктивностью. Классифицируется она как мясо-яичная. Выведена московская черная была путем скрещивания леггорнов, юрловских и нью-гемпширских кур. Провели эту работу селекционеры совхоза «Светлый», расположенного в Московской области. Отсюда и название этих кур.

Экстерьер московская черная имеет пропорциональный и гармоничный. Допускается золотисто-палевый цвет шеи. Гребень у кур этой породы аккуратный, небольшой прямостоячий, а хвост очень пышный, но невысокий. Оперение самцов и самок ничем не отличается. Единственное — у петухов помимо шеи золотистый оттенок может иметь и грива. Этот цвет иногда переходит и на спину. Ноги куры черные московские имеют несколько более темные, чем петушки.

Продуктивность

Оперение у этих птиц очень плотное, что позволяет разводить их в регионах с холодным климатом, в том числе и в средней полосе России, а также в Сибири. От одной несушки этой породы можно получить около 220 яиц в год. Вес взрослой курицы достигает 2.8 кг, петушка — 3.7 кг. Средняя масса яиц — 60 гр. Скорлупа их окрашена в коричневый цвет. Оплодотворяемость яиц составляет около 90%. Яйценоскость напрямую зависит от качества кормления.

Московская черная порода кур отличается жизнеспособностью и легко скрещивается с другими разновидностями. В особенности неплохих результатов можно добиться при ее смешении с леггорнами и русскими белыми. Нрав эти курицы имеют достаточно спокойный и уравновешенный. Однако в клетках их разводят достаточно редко. Гораздо лучше эти куры чувствуют себя при разведении в сарае с просторным выгулом.

Московская черная порода кур: разведение

Цыплята этой породы вылупляются уже с оперением соответствующей окраски. Слишком хорошими материнскими качествами московские куры, к сожалению, не отличаются. Однако в большинстве случаев на яйца все же садятся. Выход жизнеспособных цыплят составляет около 92%, что очень даже неплохо.

Русская черная бородатая курица

Эта красивая и достаточно продуктивная порода была выведена в конце прошлого века отечественными заводчиками. Доподлинно об ее корнях ничего не известно. Однако считается, что родительскими породами русской черной были кревкеры и виадонты. Некоторые ученые предполагают также, что при проведении селекционной работы использовались и орловские куры. В царской России русская черная считалась породой элитной. Разводили ее только богатые люди. У простых крестьян таких кур не было.

Общее описание

Основными особенностями этой породы, помимо черного оперения, являются:

  • большая голова с маленьким клювом, немного изогнутым на конце;
  • крупные, полные, выпуклые глаза;
  • сильно сужающийся к концу розовый гребень;
  • длинные болтающиеся сережки;
  • тяжелая пышная борода, расширяющаяся к задней стороне глаз;
  • круглая грудь и небольшой широкий корпус;
  • маленькие крылья, плотно прилегающие к телу;
  • прямой хвост средних размеров.

Оперение куры черные бородатые имеют очень пышное, что позволяет заниматься их разведением даже в холодных регионах страны. Курицы по экстерьеру от петушков отличаются мало. Борода у них также присутствует, гребень же и сережки имеют чуть меньшие размеры.

Продуктивность и характер

Петушки этой породы могут достигать веса в 3.5-4 кг, курицы — 2.7-3 кг. Несушки откладывают около 200 яиц в год. Как и в случае московской породы, яйценоскость русской черной напрямую зависит от качества кормления. Чем больше пищи будет получать птица, тем лучше она несется. Яйца имеют светло-коричневый цвет и весят около 65 г.

Характером русская черная курица отличается спокойным и даже флегматичным. Петушки этой породы практически не дерутся.

На настоящий момент эта порода в фермерских и приусадебных хозяйствах практически не содержится. Встретить ее можно в основном только у коллекционеров.

Куры черный австралорп

Это еще одна интересная порода, выведенная в Австралии в начале 19 века путем скрещивания орпингтонов с местными курами. Отсюда и ее название. Как и в двух предыдущих случаях, классифицируется эта порода как мясо-яичная. В СССР австралорпа завозили несколько раз, однако особенно широкого распространения эта курица черного цвета у нас в стране, к сожалению, не получила.

Описание породы

Оперение черного австролорпа характеризуется ярко выраженным зеленым отливом. Особой устойчивостью к холодам эта порода не отличается. Дело в том, что оперение у нее хотя и пышное, но довольно-таки редкое. Возможно, это и стало причиной того, что в России австралорп не прижился. Особенности экстерьера куры черные этой породы имеют такие:

  • небольшую голову с темным прямым клювом;
  • листовидный прямостоячий гребень с пятью зубцами;
  • широкую, выпуклую грудь;
  • коренастый корпус и округлое телосложение;
  • небольшой приподнятый хвост.

Хозяйственная ценность

Вес курочки этой породы имеют примерно в 3 кг, петушки — в 4 кг. За год от одной несушки можно получить до 300 яиц. В 1922 году на Всемирном конгрессе птицы эта порода была признана одной из самых продуктивных в мире. В 1929 году черного австралорпа занесли в «Стандарт совершенства». Кроме не слишком густого оперения, недостатков эти куры практически не имеют. Выход жизнеспособных цыплят у них очень высокий, точно так же, как и выживаемость потомства.

Черная кастеллана

Эта порода была выведена в Испании и относится к яичному направлению. Поскольку черных кастеллан разводят в этой стране уже много веков, доподлинно о том, как именно проводилась селекционная работа, ничего не известно. Предположительно выведена она была в городе Аль-Анадалуз мавританцами.

К сожалению, на данный момент эта порода практически не встречается на подворьях даже испанских фермеров. В последнее время ее вытеснили другие разновидности кур, считающиеся более продуктивными. На сегодня поголовье породистых испанских кастеллан составляет не более 150-200 штук.

Из-за своего интересного оперения эта курица еще представляет определенный интерес. Но и в этом плане ее вытесняют многие другие породы. К примеру, те же черные, серебристые, золотистые, дымчатые, черно-белые куры павловской породы. Если меры по восстановлению этой птицы приняты не будут, скорее всего, в ближайшие десятилетия она исчезнет совсем.

Прочитайте:  Машинная или ручная лепка пельменей: что выбрать. Производство пельменей: оборудование мини цеха, линия, технология, бизнес план, бизнес по производству пельменей в домашних условиях

Характерные признаки породы

К основным отличительным особенностям черной кастелланы можно отнести:

  • небольшие размеры и компактный корпус;
  • короткое оперение, ниспадающее на плечи;
  • плотно прижатые к туловищу крылья;
  • густое поясничное оперение у петухов;
  • слабооперенный высокий хвост;
  • широкий живот;
  • отсутствие косиц;
  • окрашенные в белый цвет мочки ушей;
  • темный клюв со светлым кончиком.

Количественные данные

Масса петухов черной кастелланы может достигать трех килограмм, куриц — 2.3 кг. Каждая несушка может приносить в год до 200-220 яиц. Выход цыплят довольно-таки большой, но для инкубации обычно отбираются только крупные яйца, в которых содержится достаточное для развития эмбриона количество питательных веществ.

Куры Ла-Флеш

С французкого название этой породы переводится как «стрела». Разводятся эти куры черные в Европе уже очень давно — с 15 века. Поэтому об их происхождении также известно мало. Считается, что свой род они ведут от черных испанских и кревкерских кур. В древности породу Ла-Флеш считали дьявольской и зачастую сжигали на кострах вместе с ведьмами. На настоящий момент эти птицы пользуются большой популярностью у коллекционеров.

Отличительные признаки

Внешне это очень интересная порода. Черная курица Ла-Флеш имеет белые ушные раковины и ярко-красный гребень. Форма его как у петушков, так и у несушек довольно-таки необычная (буквой V). По виду гребешок этих кур очень сильно напоминает рожки. Именно они и стали основной причиной суеверий, связанных с этой породой.

Продуктивность у этих курочек очень неплохая. К тому же они неприхотливы и отличаются жизнеспособностью. Характер у них очень живой и темпераментный. Петушки могут достигать веса в 4-4.5 кг, курочки — в 3 кг. Яйценоскость находится на довольно-таки высоком уровне — 180 штук в год.

Разведение и уход

Рацион таких птиц абсолютно ничем не отличается от «меню» кур других пород. Кормят их в основном мешанками (из корнеплодов и овощей), пшеничной дробленкой и отрубями. На одного петушка положено 4-5 куриц. Яйца можно оставлять под клушкой или забирать в инкубатор. Цыпляток сначала кормят пшеном, вареным яйцом и творогом, а затем постепенно переводят на взрослую пищу.

Сарай для черных кур должен быть сухим и светлым. Обязательно нужно оборудовать его насестами, гнездами и кормушками. Перед сараем устраивается большой огороженный выгул.

Конечно же, черный цвет пера — это достаточно эффектно и красиво. Породы кур такой расцветки часто разводятся как декоративные. Но на продуктивность птицы эта особенность совершенно никак не влияет. Яиц куры с таким оперением несут не больше и не меньше обычных. К недостаткам же некоторых черных пород можно отнести наличие темных пеньков на тушке, ухудшающих ее товарный вид.

В последнее время курица породы брама вызывает интерес как у опытных профессионалов-птицеводов, так и у фермеров, владельцев частных подворий и любознательных новичков. И подобный интерес и всевозрастающая популярность легко объяснимы, ведь птицы брама — настоящие гиганты среди всех остальных куриных пород, отличающиеся особой статью и красотой.

От кого они произошли?

Птицы этой породы были получены искусственно в результате длительной селекционной работы. Породы-прародители, благодаря которым появились куры породы брама, — кохинхин и малайские. Именно среди них отбирались наиболее крупные особи и скрещивались между собой. Уже в XIX веке американские селекционеры «добавили» «свежую кровь» и в скрещивание были введены куры породы читагонг. В дальнейшем, с целью получения максимально крупных мясных птиц, производился отбор между брамами и получали потомство от производителей, наиболее соответствующих предъявляемым требованиям. В Россию первая курица породы брама была доставлена из Северной Америки.

Почему так назвали?

Относительно происхождения названия этой породы существует несколько версий. Согласно одной из них, название кур — брама было дано в честь индийской реки Брахмапутры и ее окрестностей, откуда в 1846 году на американском корабле в Нью-Йорк прибыли три пары величественных и очень больших птиц. Принято считать, что именно с этого момента и началась история породы брама. Птицеводы США увлеклись селекционной работой с этими птицами и их разведением. Со временем порода покорила не только американский континент, но также европейские и азиатские страны.

Внешний вид

Курица породы брама обладает особенной внешностью, благодаря которой ее не спутаешь ни с какой другой породой. Оперение у птиц может быть как светлого, так и темного цвета различного окраса, но все петухи отличаются контрастным воротником. Для представителей этой породы характерны следующие признаки:

  • объемное и крупное тело с широкой грудью, животом и спиной;
  • корпус высоко посажен, что придает птицам величественную осанку;
  • мощные и длинные ноги и крылья;
  • веерообразный пышный хвост;
  • стручковидный трехрядный небольшой гребешок без ярко выраженных зубцов;
  • прочный и сильный клюв желтого цвета;
  • красно-оранжевые глаза;
  • аккуратные и небольшие сережки и мочки ушей.

Рассказывая о такой птице, как куры брама, описание породы будет неполным, если не упомянуть про такую их особенность, как полностью оперенные лапы.

Виды брам

В XIX веке американские селекционеры стремились вывести максимально продуктивных мясных кур, которые к тому же еще и несли яйца. Однако в дальнейшем все большее внимание стало уделяться не производительности, а внешним декоративным качествам, которыми курица породы брама, несомненно, обладает. В результате десятилетий селекционных работ было выведено три устойчивых подвида:

  • американские мясные;
  • азиатские декоративно-мясные;
  • европейские декоративные.

В результате многолетних скрещиваний и отборов ученые создали карликовый подвид брамы, пользующийся сегодня большой популярностью. Причина в том, что такая птица прекрасно чувствует себя даже в небольшом жилище, да и ест в несколько раз меньше своих больших «родственников». К тому же эти «малыши» относительно неплохо несутся, производя до 80 яиц в год.

Варианты окрасов

В XIX веке брамы были только двух окрасов — темного и светлого, так называемого колумбийского. Сегодня на европейских выставках представлено более 10 окрасов кур породы брама, наиболее популярными из которых являются:

  • светлые;
  • темные (черные);
  • палевые;
  • полосатые;
  • бело-голубые;
  • «березовые» — птицы голубого или черного цвета с пятнышками белого цвета;
  • красные колумбийские.

Стоит также отметить, что на протяжении последних десятилетий как среди любителей декоративности, так и профессиональных разводчиков и фермеров, популярны птицы куропатчатой окраски. Брама куропатчатая — порода кур, относящаяся к американскому мясному направлению. Свое название она получила благодаря окрасу, схожему с оперением куропатки. Основной цвет пера этих куриц — золотисто-коричневый, а хвост — черный с зеленью, блестящий с металлическим отливом.